春キャベツの煮込みご飯バーク

春キャベツ

春キャベツは
巻きがゆるくふっくら柔らかいのが特徴
栄養素は、ビタミンC、ビタミンKやカリウム
を含んでいますが、今日紹介したのは「ビタミンU」
キャベジンともよばれ、胃腸の調子を整えてくれます。

春キャベツをざく切りにし、つなぎにご飯を使って
味噌とだし汁にワインやトマトの缶詰を入れ煮込みました。

大きなハンバーグ、これ1個でご飯も野菜も肉も食べられて
お腹もいっぱいに