菜の花で体が整う

菜の花ペペロンチーノ

菜の花は独特の苦味が有り、栄養豊富な野菜です。
βカロテンをはじめビタミン、ミネラルをバランス良く含み
肝機能や免疫力を高め、血や気の流れを良くしてくれます。
貧血が気になる方にもおすすめの野菜です。
今日は、唐辛子のかわりにクコの実を入れました
クコの実も肝と腎の機能を高めるとされ、不老長寿の妙薬
視力の回復と老化を遅らせる効果も期待して。