はじめての薬膳 出張1日レッスン
薬膳って身体に良いって聞くけど·····
薬膳って難しそう·····
薬膳って中国料理？
薬膳素材って熊の手とかを使う？
皆さん色々な情報から「興味は有るけど、ちょっとね」
とか思われているかと、どんなものか体験
薬膳（中医学）の理論を説明
クコの実がのっているから、生姜を使っているから
薬膳ではなく、必ず目的があって作る料理であることなど
お話し、ちょっと見慣れない食材「ハスの実」を紹介
「食べて見たかった」のお声も頂きました。
今日の料理の目的
梅雨になる前に体に要らない水、老廃物を外に出して
心を労り健やかに過ごす。
作った料理
・ハスの実と玄米のご飯
・海老チリじゃない鶏チリ
・コーンスープ
・サルトリイバラの柏餅
・野草茶 即席山帰来茶
「今日、帰ってすぐ家でも出来るね」
「思っていたイメージと違った」
「こんなに楽しいと思わなかった」など皆様から
感想を頂きました。
皆様お疲れさまでした。