栄養満点コーナー
今月2月のお題は「ニラと米粉」
「ニラたっぷり.米粉でつくる肉まん」
なぜ肉まんなのか、米粉の特徴「ふわふわ もっちり」
寒いこの時期、熱々でふわふわもっちり肉まんを「ハフハフ」食べたい。
手作りならではの中身の豚肉、ニラたっぷりぎっしり肉まんです。
発酵もなし、サイリウムも使わないで作りました。
ニラは緑黄色野菜の中でもβカロテンがトップクラス
独特の香り硫化アリルの一種アリシンはスタミナ強化や殺菌効果もあり
豚肉に含まれるビタミンＢ1の吸収を高めるので、疲労回復やスタミナ強化には
ニラと豚肉は相性が栄養的にも理想的なのです。
カメラマンさん、蒸しあがりの肉まんのベストショット待ち
その横で、難波さんとツーショット
熱々を試食の難波さん、よく頑張りました。
今日も、難波さんの可愛い笑顔に癒されて無事収録終わり。
放送されないかもと言って、ハートの肉まんも作りました。
放送がバレンタインの２月14日なので。
放送は、笑味ちゃん天気予報 18:50～19:00の18:55からの2分間