栄養満点コーナー収録
今月のお題は「蕪」
中華料理の点心 大根餅をアレンジ
蕪餅を作りました。
外は寒いけれど、とても良い天気
いつも明るい難波さんに助けられて
この時期甘い蕪を使って
美味しい蕪餅が、出来上がりました。
蕪は、消化酵素のアミラーゼを多く含み
食べ過ぎや胃のもたれなど気になる時には
生で食べる事をお勧め。
実と皮の部分、葉に栄養があるので今回は
皮のまま、 葉も刻み料理しました。
混ぜて焼くだけ簡単料理、是非蕪の美味しいこの時期作ってみて下さい。
放送は2025 ２月１日（水曜日）18：50～19：00の笑味ちゃん天気予報の中18：55分からです。
以下のリンクより放送の様子がご覧いただけます。
