カッテージチーズをつくりました。
6月は、牛乳月間です。
牛乳を使って「和食の朝食」のお題を頂きました。
カッテージチーズを作り、和食の朝ごはんを作りました。
・ご飯
・季節の野菜の味噌汁
・茄子 胡瓜 人参の浅漬
・小松菜とカッテージチーズの胡桃和え
・カッテージチーズのだし巻き卵
ホエイを使ってご飯を炊き、季節の野菜で味噌汁を作る
ご飯はふっくら、味噌汁は牛乳の旨味でお味噌も少な目で済みます。
漬物もホエイと塩少々で美味しく漬かりました。
減塩にも繋がってお勧め。
だし巻き卵の中心にカッテージチーズを入れ黄色と白色きれい。
和食は塩分が多めで、カルシウムが不足がちになります
牛乳の旨味で減塩効果や吸収率が良い牛乳のカルシウムを上手に使って
健康で健やかな毎日をおくりましょう。
追加で、洋食の朝ごはんもつくりました。
笑味ちゃん天気予報も今年で４年目になります
毎回緊張しますが、RSKのスタッフの方 JA厚生連の皆様
に支えられ楽しくお仕事が出来ています、有難うございます。
カメラマンさん綺麗に撮ってくださいね。
6/14水曜日18:50～19:00笑味ちゃん天気予報中の栄養満点18:55～の2分間